Bon, c'est une recette irakienne... elle est traduite en combien de langues ? Français, anglais, espagnol, arabe... Ah quand même ! Il est vrai que toutes ces langues sont parlées dans la classe.

Aujourd'hui, 9 janvier 2020, c'est Marwah qui nous initie à la cuisine irakienne, ce sera Byriani taboulé et Byriani riz au poulet, plus un dessert au chocolat.

Quelle chance de découvrir les connaissances des autres et de partager un bon repas !  

                                                                                                                            A découvrir dans Chemins du goût/Recettes/Recettes du Lacaoü

Devant le succès de cette première expérience, Marwah a été sollicitée pour initier un groupe d'adhérents, le 21 février 2020,  à la confection du Fattah irakien, délicieux plat croustillant et moelleux à la fois, qui nous a semblé idéal pour épater les amis lors d'un apéritif.

Gros succès à la dégustation !

A découvrir dans Chemins du goût/Recettes/Recettes du Lacaoü

Le 27 février 2020, durant les vacances scolaires, un atelier cuisine a été organisé, à l'initiative de Christèle, la Coordonnatrice des Chemins du Goût. C'est Fatima, la spécialiste de la cuisine marocaine, qui a dirigé la réalisation d'un succulent couscous végétarien.

Pour le dessert, c'est Maria Do Carmo qui dirigeait la confection de délicieux Broinhas de natal, biscuits d'origine portugaise à base de pomme de terre et de divers fruits secs.

Les adolescents et leurs animateurs, des apprenants de français et des bénévoles de l'alphabétisation ont œuvré pour régaler une trentaine de convives. 

Les normes de sécurité de la cuisine n'ont pas permis à tous les apprenants de cuisiner mais ils se sont joints, avec les autres bénévoles à ce joyeux grand déjeuner.  

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